Il controllo dell'atmosfera di cottura dei prodotti ceramici è limitato dalla struttura del forno e dalla configurazione dell'attrezzatura, come la dimensione del volume d'aria del ventilatore, il diametro del condotto, il posizionamento delle porte di scarico, delle uscite dell'aria calda e delle uscite dell'aria umida, che possono tutti influenzare il controllo dell’atmosfera di cottura. Tuttavia, i fattori più cruciali sono il mantenimento di un sistema di pressione stabile e il funzionamento ragionevole del bruciatore. Sistema di pressione stabile: i cambiamenti di pressione possono influenzare lo stato del flusso dei gas, quindi le fluttuazioni nel sistema di pressione del forno causeranno fluttuazioni nell'atmosfera. Per controllare l’atmosfera, è necessario stabilizzare il sistema di pressione, e la chiave per un sistema di pressione stabile sta nel controllare la superficie a pressione zero. Nella zona di preriscaldamento del forno la pressione è relativamente bassa rispetto all'ambiente esterno a causa della necessità di eliminare l'umidità ed i fumi generati dalla combustione, con conseguente depressione all'interno del forno; nella zona di raffreddamento viene introdotta aria fredda per raffreddare i prodotti, determinando una pressione relativamente più elevata rispetto all'ambiente esterno, portando ad una pressione positiva all'interno del forno; tra la pressione positiva e negativa, c'è una superficie a pressione zero e la zona di cottura si trova tra la zona di preriscaldamento e la zona di raffreddamento, quindi il movimento della superficie a pressione zero causerà cambiamenti nell'atmosfera della zona di cottura.